Malbi adalah hidangan khas Palembang yang terbuat dari bahan dasar daging kambing atau sapi dimasak dengan kelapa sangrai. Cita rasa khas yang muncul dari makanan ini adalah dengan sedikit manis .
Masakan ini biasanya ditemukan pada momen-momen hari besar seperti hari raya di Palembang, namun saat ini sudah banyak kedai yang menyediakan makanan ini sebagai menunya, salah satunya di kedai Martabak HAR.
